Tomate: bom para o corpo

Karin Honorato, nutricionista da Clínica Nutrix, revela que o tomate é riquíssimo em vitamina A, que auxilia bastante na visão e na imunidade. Esse nutriente também ajuda na beleza: comer tomate todos os dias pode ajudar nos tratamentos contra a caspa, a acne e a queda de cabelos. A vitamina C, excelente para a cicatrização e para a diminuição do nível de estresse, também está presente no fruto, além de potássio, mineral que controla cãibras e a pressão arterial.

O tomate possui, ainda, em grandes quantidades, uma substância antioxidante chamada licopeno. "Existem hoje estudos bem eficazes mostrando a relação dele com a diminuição do índice de câncer de pulmão e de próstata", diz. Então, a nutricionista aconselha o consumo quatro vezes por semana. Segundo ela, isso pode diminuir o risco dessas doenças em até 20%. O licopeno está bastante presente na casca, então, nada de tomate pelado!

De acordo com a especialista, os orgânicos são muito bem vindos. "Dessa forma, a ação do licopeno é mais intensa, prevenindo problemas cardiovasculares, além de ajudar a diminuir o colesterol", explica. A verdade é que orgânico ou não, o tomate oferece nutrientes importantes em qualquer forma de preparo: cru, cozido, assado, refogado, triturado, processado e até em forma de suco.

O tomate é uma fonte muito baixa de calorias (cerca de 25 calorias em 100 gramas) e gorduras e, por isso, super recomendado nos programas de redução de peso. Outra indicação é para os diabéticos. Seus níveis de cromo são muito bons para ajudar a manter os seus níveis de açúcar no sangue sob controle. Mas, como tudo na vida tem os dois lados, o fruto é contraindicado em alguns casos. Ele pode contribuir para piorar os quadros de quem sofre de alergias alimentares, gota, gastrite e úlcera.

Fonte: Mulher Yahoo

Sede frequente pode ser sinal de doença

Com o calor é normal ter sede com mais frequência. Veja quando o excesso de sede pode indicar problemas de saúde.

Beber bastante água é importante, mas sentir sede o tempo todo pode ser sinal de um problema de saúde. A Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos menciona estas possíveis causas de sede excessiva:

1) Diabetes;

2) Consumo excessivo de alimentos muito salgados ou condimentados;

3) Hemorragia (que causa perda significante de sangue);

4) Alguns medicamentos de uso contínuo.

Fonte: Saúde.IG

Adoçantes em excesso podem fazer mal a saúde

O grande problema de sua utilização é que são consumidos sem nenhuma restrição. Sendo produtos artificiais, podem trazer uma ação tóxica para o organismo.

O consumo em excesso pode ocasionar alguns efeitos adversos na saúde. Existem vários tipos de substâncias que compõem os adoçantes, entre elas podemos destacar a sacarina e o aspartame. A sacarina é um dos mais conhecidos entre os tipos de adoçantes presentes no mercado. Ela é composta por enxofre e nitrogênio.

Pesquisadores alertam para o perigo no uso dessa substância, uma vez que esta pode estar relacionada com o surgimento de câncer de bexiga em ratos. Já o aspartame pode estar associado ao surgimento de doenças como Mal de Alzheimer e doenças de Parkinson. Ainda pode-se relacionar o uso de adoçantes ao surgimento de câncer.

Pesquisas demonstram que o uso de adoçantes pode mascarar a quantidade real de calorias ingeridas pelo corpo, dessa forma o organismo passa a associar o sabor doce com uma baixa ingestão de calorias, sendo que o correto seria associá-lo a um aumento no número de calorias ingeridas. Consequentemente o efeito emagrecedor dos adoçantes pode ser revertido em um ganho de peso.

Porém, deve-se destacar a importância dos adoçantes para diabéticos. O consumo de adoçantes não deve ser em excesso, o usuário deve levar em consideração as quantidades recomendadas e as indicações quanto ao uso do produto, dessa forma evitam-se possíveis problemas relacionados ao uso dos adoçantes.

Fonte: Só Nutrição

Usar o computador mais de três horas por dia pode prejudicar os olhos

A era digital não trouxe apenas agilidade e desenvolvimento para as pessoas. Passar horas em frente ao computador, por diversão ou a trabalho, pode prejudicar a saúde dos olhos. Dores de cabeça, olhos vermelhos e secos e dificuldade em conseguir foco são alguns sintomas da Síndrome.

Esses sintomas são características da Síndrome da Visão do Computador que pode aparecer quando a pessoa fica na frente do computador mais de três horas por dia. Esta é uma reação natural dos olhos à tensão a que são submetidos, já que o usuário precisa forçá-los constantemente para conseguir foco e enxergar imagens a partir dos chamados “pixels”.

Os fatores ambientes também interferem. O ar-condicionado forte e luz inadequada podem interferir na lubrificação dos olhos, deixando-os mais secos, provocando incômodo.

Esses sintomas não aparecem apenas com o uso prolongado do computador, todas as atividades que exigem mais concentração como: ler um livro, jogar vídeo game ou assistir televisão, quando praticadas por um longo tempo provocam desconforto.

Com a mudança de alguns hábitos é possível evitar o desconforto visual. Se a pessoa trabalha o dia todo, o indicado é que a cada 50 minutos no computador, descanse ao menos cinco minutos. Piscar mais, mesmo que voluntariamente, é indicado pra ajudar na lubrificação dos olhos, usando óculos quando necessário. Ambientes bem iluminados também ajudam na prevenção.

Fonte: Saúde e Movimento

Como Emagrecer com Exercício sem Dieta

       Se você é daquelas que costuma começar sua dieta na segunda-feira e abandoná-la na terça-feira, é hora de pensar em como emagrecer sem dieta e com exercício. Às vezes as dietas têm um efeito inverso do qual você pretendia, e você acaba comendo mais do que comeria normalmente. Se este for seu caso, a alternativa é não fazer dieta.

       Emagrecer nem sempre envolve a dieta, às vezes, o suficiente é incorporar uma rotina de exercícios que lhe permite emagrecer sem restringir a ingestão de alimentos e bebidas. Como? Você só tem que controlar o seu equilíbrio calórico.

       Mesmo que exija um pouco mais de tempo, emagrecer sem dieta e com exercício é a melhor maneira de emagrecer de forma permanente. Especialmente se seus hábitos são sedentários, incorporar uma rotina de exercícios para sua vida, vai ajudar a emagrecer de várias maneiras, sem risco de volta. A razão é simples. O exercício é um excelente estimulante. Quando devidamente selecionados e gerenciados geram efeito de dependência, ao contrário do que acontece com a dieta.

       A questão que surge com a possibilidade de emagrecer sem dieta e com exercício é o quanto de exercício fazer para emagrecer desta forma. A resposta a essa pergunta vai depender do seu peso, como são suas características pessoais e da velocidade com que se prepara para emagrecer. Em qualquer caso, você precisa saber calcular quantas calorias perde a cada exercício realizado durante um certo período de tempo. A partir desse cálculo você pode fazer o seu plano para emagrecer com exercícios e sem dieta. Faça uma tabela com o tempo, estimativas que faça você atingir seus objetivos e notas semanais de seus resultados. Isso ajudará a mantê-la motivada.

Fonte: Saúde e Dicas

Corrida contra o câncer

       Se os hábitos saudáveis não evitam completamente a enfermidade, flagrá-la em seus estágios iniciais garante uma enorme possibilidade de se livrar dela sem grandes consequências. O objetivo é desestruturar o tumor antes que ele tenha chance de evoluir e provocar estragos.

1. Pré-Câncer

       No estágio também chamado in situ, as células tumorais que se proliferam desordenadamente ainda estão restritas aos lóbulos ou ductos mamários, identificados na ilustração. Nessa fase, em que a alteração já pode ser detectada por meio da mamografia, as chances de cura chegam a 99,9%.

2. Extravasado

       Quando o nódulo extravasa os lóbulos ou ductos, invade o estroma, região composta de gordura, vasos sanguíneos e gânglios linfáticos. Aí, a preocupação é que se dissemine para outros órgãos via corrente sanguínea ou sistema linfático. Felizmente, tumores com menos de 1 centímetro têm uma probabilidade de remissão de 90%.

3. Pronto para se espalhar

       À medida que o câncer cresce, ele pode acometer os gânglios ou o sangue, gerando metástase em órgãos vitais, como pulmão e fígado. E, quanto maior o tumor, maior a área que necessitará de mutilação cirúrgica, o que traz danos estéticos e psicológicos. A evolução da doença depende do seu tipo e localização, mas se antecipar ao perigo é sempre a melhor saída.

Fonte: Saúde/Ed. Abril

Cresce o número de contaminações por falta de higiene nos salões de beleza

       A gente escuta falar que a falta de higiene nos salões de beleza podem provocar doenças, mas não leva muito a sério. Pois saiba que o assunto é real e precisa ser considerado, já que uma simples ida a manicure pode significar risco de contrair doenças como hepatites B e C e AIDS. E as manicures também não estão imunes a este risco.
       Uma pesquisa da Secretaria Estadual de Saúde de São Paulo apontou que uma entre cada 10 profissionais do Estado é portadora de algum tipo de hepatite.
       Para diminuir esse risco, é preciso estar atenta a higienização do material usado, como alicates, tesouras e espátulas metálicas. Se esses aparelhos não forem esterelizados corretamente, podem transmitir doenças. O vírus da hepatite sobrevive até 15 dias e o da AIDS por algumas horas.

       Para evitar a contaminação, manicures devem lavar as mãos após cada atendimento e usar luvas. Alicates, cortadores e espátulas devem ser lavados com escova e detergente e depois esterelizados em estufa.

        A título de informação a vacina contra hepatite, que deve ser tomada por toda manicure, é gratuita nos postos de saúde para essas profissionais.

Fonte: BemStar/Globo

TPM sob controle

        Quando a mulher está naqueles dias, parece não haver solução! Mas é possível aliviar os desconfortos físicos e emocionais com alguns ajustes na dieta. Veja o que é bom para o seu caso, dependendo do sintoma que costuma ter:

- Irritação: consuma alimentos que são fontes de vitaminas B6 (atum, soja, feijão), que equilibram o humor; 

- Ansiedade: tome chás calmantes, como camomila e maracujá, e evite bebidas com cafeína; 

- Compulsão por doces: procure fazer lanchinhos combinando frutas secas e castanhas. As oleaginosas desaceleram a absorção do açúcar das frutas e, por isso, reduzem o desespero por doces; 

- Raciocínio lento: invista em alimentos fontes de ômega 3 (sardinha, salmão e linhaça, por exemplo). Eles melhoram as funções cerebrais; 

- Retenção de líquidos: diminua o consumo de sal e coma frutas e legumes diuréticos, como melancia, melão, abacaxi, agrião, salsinha e pepino; 

- Intestino preguiçoso: consuma alimentos ricos em fibras, como verduras, frutas (principalmente mamão e ameixa seca), aveia e semente de linhaça. Beba muita água, no mínimo dois litros por dia.

Fonte: Sadia

Bulimia e Anorexia: fique atento!

A ANOREXIA 

       É caracterizada pelo medo de engordar, ainda que o paciente esteja muito abaixo do peso ideal. Em razão disso, a pessoa impõe a si mesma uma rígida dieta de restrição alimentar. Entre os sintomas, pode-se apontar, além do emagrecimento drástico, queda de cabelo e da temperatura do corpo, ressecamento das unhas, perda de tecidos ósseos e irregularidades cardíacas.

      

       Nas mulheres, a anorexia pode desencadear a interrupção do ciclo menstrual e a infertilidade. O anoréxico precisa de tratamento urgentemente, pois corre o risco de morrer devido à desnutrição. 

A BULIMIA 

       Transtorno no qual o paciente ingere a comida, mas, logo em seguida, se sente culpado e apavorado com a possibilidade de engordar. A saída que encontra, então, é tomar laxantes ou provocar vômitos, para evitar o aumento do peso. Outros pacientes, no entanto, fazem exercícios físicos obsessivamente e passam por longos períodos de jejum.

       Ao contrário dos anoréxicos, os bulímicos não são pessoas exageradamente magras, pois, em geral, têm o peso compatível com sua altura. Porém, o organismo do bulímico sofre com a falta de nutrientes, resultando em osteoporose, irregularidades cardíacas, queda de cabelo e da temperatura do corpo, além de dores abdominais e inflamações. 

Procure ajuda 

– A família deve observar se o adolescente – especialmente as meninas – disfarça o baixo peso usando roupas largas e se recusa a participar das refeições em casa.

– Busque ajuda profissional. O tratamento exige o acompanhamento de uma equipe multidisciplinar, composta por médicos, psicólogos e nutricionistas.

– Os familiares devem colaborar e apoiar o paciente nas dificuldades que ocorrerão durante todo o tratamento.

– Fuja dos padrões estéticos impostos pela sociedade. Valorize a beleza real e verdadeira e aprenda a admirar seu biótipo!

Fonte: Portal Vital

12 alimentos que você deve comer em 2012

     Da melancia à carne de porco, passando pelo ovo e pelo kiwi, selecionamos o que vale a pena incluir no cardápio neste ano.

     É tradição de algumas grandes marcas lançar, a cada novo ano, um calendário com paisagens paradisíacas ou cobiçadas top models. Inspirados nessa mania, mas moldando-a aos padrões de SAÚDE, decidimos buscar 12 alimentos que ganharam recentemente os louros da ciência para estampar uma reportagem com o que merece ser convidado à mesa em 2012. Eles não foram alinhados com meses específicos para não passar a idéia equivocada de que seu consumo precisa ficar restrito àquele período. Esses 12 itens, que englobam desde frutas até carnes, podem integrar o cardápio ao longo de todo o ano. Então, está na hora de apreciar as curvas do pêssego, que esbanja vitaminas, o bronzeado do feijão, uma belezura em fibras, os cortes suínos mais esbeltos — quanta proteína! — e até a polpa volumosa da melancia, que vai fazer seu coração  bater mais forte. Bom apetite e um saudável 2012!

1.     Kiwi: O domador da pressão.

2.     Carne de porco: Mais magra e saudável.

3.     Rúcula: Folha antigastrite.

4.     Acerola: Pequena guardiã de genoma.

5.     Aveia: Ceral multiprevenção.

6.     Romã: Sorte para os vasos.

7.     Melância: Vai uma fatia para o coração?

8.     Feijão: Grão de fibra.

9.     Café: Goles que espantam o câncer.

10.   Pêssego: Bonito, não só na aparência.

11.   Ovo: Da galinha para cuca.

12.   Iogurte: Hóspedes especiais.

Fonte: Saúde/Ed. Abril

Sucos de frutas com antioxidantes ajudam a retardar o envelhecimento

       As frutas são ricas em vitaminas e minerais que fazem bem à saúde. Se escolhermos as frutas da estação, o resultado é ainda melhor, pois elas têm mais qualidade e custam menos.

       
        O suco firmador da pele leva: uma xícara de romã, meio copo de suco de laranja, meia cenoura crua, uma colher de sobremesa de flocos de quinoa, uma colher de chá de flocos de aveia e uma colher de chá de gérmen de trigo.
        Misture a quinoa, a aveia e o gérmen de trigo com um pouco de água e reserve. Bata a romã e a cenoura com um pouco de água, coe e leve esse suco novamente ao liquidificador. Acrescente o suco de laranja e a mistura de flocos. 

     
       “A romã é muito antioxidante e retarda o envelhecimento da pele. Usamos aí a quinoa, cheia de minerais que participam da formação do colágeno também. A aveia é cheia de silício. Entre as fibras de colágeno e elastina, há silício; então o silício é importante pra que a pele fique firme. O gérmen de trigo, cheio de vitamina, barra um monte de enzimas que acabam com o nosso colágeno, além de ser um excelente antioxidante.”

       O outro suco é também um ótimo antioxidante que leva: uma xícara de abacaxi, uma xícara de melão, uma castanha do Pará picada, três amêndoas picadas, 50 ml. de chá branco e folhas de manjericão.

       Bata o abacaxi, o melão e um pouco de água. Coe e acrescente a esse suco coado a castanha e as amêndoas picadas. Depois coloque o chá branco e as folhas de manjericão.

       “Nós colocamos betacaroteno, do melão; a vitamina C, do abacaxi; a castanha do Pará, que é cheia de vitamina E e demos um toque especial com o chá branco, que é muito antioxidante”

        Como qualquer suco, o ideal é que você beba imediatamente após o preparo, para que ele não perca parte dos nutrientes. Se não houver jeito, e você tiver que esperar, guarde na geladeira, por duas horas no máximo. Antes de beber o suco, mexa bem. Se a pessoa fizer uso desses sucos todos os dias é melhor ainda. Retarda o envelhecimento e o aparecimento de doenças degenerativas.

 Fonte:  Rede Globo/Jornal Hoje